Langsung ke konten utama

VISIT LOCAL MARKET 2

     Di minggu kedua ini saya dan teman-teman memutuskan untuk melakukan survei di Pasar Karuwisi di Jl. Keamanan No. 31-39, Maccini Parang. Pasar ini menjual berbagai macam bahan pokok serta kebutuhan lain seperti pakaian dan peralatan rumah tangga. Untuk jam operasinya sendiri dimulai dari pukul 05.00-19.00.

Berikut adalah tabel bahan-bahan yang saya temukan di Pasar Karuwisi :

NO.
ITEM
QUANTITY
UNIT
HARGA
1
Kacang Merah
1
Kg
Rp.  10.000
2
Pakis
1
Ikat
Rp.    5.000
3
Udang
1
Kg
Rp.  50.000
4
Jeruk Manis
1
Kg
Rp.  15.000
5
Ikan Tawasang Baronang
3
Ekor
Rp.  10.000
6
Ikan Mairo
¼
Kg
Rp.  10.000
7
Asam Jawa
1
Pack
Rp.    5.000
8
Kelapa Parut
1
Buah
Rp.    7.000
9
Jengkol
1
Kg
Rp.  30.000
10
Kacang Bintatoeng
¼
Kg
Rp.    5.000
11
Tempe
1
Pack
Rp.    5.000
12
Mie Kuning
1
Kg
Rp.  13.000
13
Kulit Pangsit
1
Pack
Rp.    6.000
14
Sirsak
1
Kg
Rp.  20.000
15
Kentang
1
Kg
Rp.  15.000
16
Beras Merah
1
Liter  
Rp.  15.000
17
Telur Ayam Ras
1
Rak
Rp.  39.000



Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

UTENSIL & EQUIPMENT

UTENSIL Colling rak adalah alat untuk mendiginkan produk yamg sudah matang dan terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih Butter roller adalah alat untuk memotong margarine dalam bentuk bulat dan terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih Salmon Knife adalah alat untuk atau mengiris salmon dan terbuat dari bahan logam anti karat dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih. EQUIPMENT Ice shaver adalah alat untuk mengharuskan ice cube dan terbuat dari bahan besi dan stainlless steell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air. Vending machine adalah alat untuk menyimpan minuman yang berada dalam botol dan terbuat terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah cukup dengan napkin basah lalu bersihkan bagian luarnya dan lab kembali dengan napkin kering. Ice cube tray adalah alat untuk mencetak ice dalam wadah dal...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

UTENSIL & EQUIPMENT

UTENSIL 1. Mixing Bowl Fungsi : Wadah yang digunakan untuk adonan yang sedang di mixer. Material : Stainless steel, kaca dan plastik Cara membersihkan :  Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih 2. Hand Mixer ( Machine )   Fungsi : Untuk mencampur adonan lebih cepat dan mudah Material : Stainless steel dan plastik Cara membersihkan : Dilap menggunakan serbet/napkin basah 3. Ballon Whisk  Fungsi : Untuk mencampur/mengocok adonan secara manual Material : Stainless steel Cara membersihkan : Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih EQUIPMENT 1. Blender   Fungsi : Untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Material : Kaca, Plastik dan stainless steel Cara membersihkan :  Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih 2. Griddle    Fungsi : Untuk memasak makanan dengan cara dibakar Material : Stainless steel, besi dan mesin Cara membersihkan : Dil...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DESCRIBE SOME INGREDIENT 6

1. Jeruk Nipis History : Jeruk Nipis (Lat Citrus aurantifolia; Famili: Rutaceae) merupakan jenis tumbuhan yang masuk kedalam suku jeruk-jerukan, tersebar di Asia Dan Amerika Tengah dikenal juga sebagai jeruk pecel. Pohon jeruk nipis dapat mencapai tinggi 3—6 meter, bercabang banyak dan berduri, daun lonjong, tangkai daun bersayap kecil. Perbungaan muncul dari ketiak daun dan bunga kecil, putih berbau harum. Buah bulat sampai bulat telur, berwarna hijau sampai kuning dan kulit buah tipis mengandung banyak minyak astiri . Nutrient Content : Daging buah berwarna putih kehijauan, sangat asam, mengandung banyak vitamin C dan asam sitrat. Biji banyak, kecil, bersifat poliembrioni . Di Indonesia dapat hidup di dataran rendah sampai ketinggian 1000 m dari permukaan laut. Tumbuh baik di tanah alkali , di tempat-tempat yang terkena sinar matahari langsung. Perbanyakan dengan biji, okulasi atau cangkok . Buah digunakan untuk membuat minuman, obat batuk dan penyedap masakan dan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya