UTENSIL & EQUIPMENT

UTENSIL

1. Cookies Cutters

Fungsi : Untuk membentuk atau memotonng kue

Material : Besi, plastik, stainless steel

Cara membersihkan : Dilap menggunakan napkin/serbet

2. Tong

Fungsi : Gunting penjapit yang berguna untuk membalik makanan yang sedang di grilled

Material : Stainless steel dan besi

Cara membersihkan : Cuci dengan sabun lalu bilas memakai air bersih

3. Rolling Pin

Fungsi : Untuk meratakan adonan

Material : Stainlees steel dan kayu

Cara membersihkan :  Cuci dengan sabun lalu bilas memakai air bersih

EQUPMENT

1. Ice Machine

Fungsi : Untuk membuat es krim

Material : Stainless steel

Cara membersihkan : Dilap dengan napkin/serbet

2. Ice Cube Machine

Fungsi : Untuk membuat es batu dalam bentuk kotak/dadu

Material : Stailess stell

Cara membersihkan : Dilap dengan napkin/serbet

3. Pizza Oven Machine

Fungsi : Untuk membuat pizza

Material : Stainless stell dan besi

Cara membersihkan : Dilap dengan napkin/serbet

Source : http://tuzysays.blogspot.co.id/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html