Langsung ke konten utama

UTENSIL & EQUIPMENT

1. MICROWAVE
Function: Suatu alat yang digunakan untuk memasak (menghangatkan) makanan yang beku dengan menggunakan tenaga listrik yang diubah menjadi gelombang mikro
Material: Stainless Steel
Cleaning: Dengan Cara di cuci dan di lap

2. ICE MAKER

Function: Mesin yang dibuat khusus hanya untuk memproduksi es batu dalam bentuk dan kapasitas tertentu, mesin juga berfungsi sebagai tempat menyimpan es batu tersebut.
Material: Stainless Steel
Cleaning: Dengan Cara di cuci dan di lap

3. PASTRY & BAKERY SCRAPPER
Function : Digunakan untuk meratakan ataupun memotong adonan pastry and bakery.
Material :  Stainless steel.
Cleaning : Dibersihkan dengan sabun lalu air bersih dan lap kering.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

UTENSIL & EQUIPMENT

UTENSIL Colling rak adalah alat untuk mendiginkan produk yamg sudah matang dan terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih Butter roller adalah alat untuk memotong margarine dalam bentuk bulat dan terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih Salmon Knife adalah alat untuk atau mengiris salmon dan terbuat dari bahan logam anti karat dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air bersih. EQUIPMENT Ice shaver adalah alat untuk mengharuskan ice cube dan terbuat dari bahan besi dan stainlless steell dan cara membersihkan adalah dengan sabun dan air. Vending machine adalah alat untuk menyimpan minuman yang berada dalam botol dan terbuat terbuat dari bahan stainless stell dan cara membersihkan adalah cukup dengan napkin basah lalu bersihkan bagian luarnya dan lab kembali dengan napkin kering. Ice cube tray adalah alat untuk mencetak ice dalam wadah dal...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

UTENSIL & EQUIPMENT

UTENSIL 1. Mixing Bowl Fungsi : Wadah yang digunakan untuk adonan yang sedang di mixer. Material : Stainless steel, kaca dan plastik Cara membersihkan :  Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih 2. Hand Mixer ( Machine )   Fungsi : Untuk mencampur adonan lebih cepat dan mudah Material : Stainless steel dan plastik Cara membersihkan : Dilap menggunakan serbet/napkin basah 3. Ballon Whisk  Fungsi : Untuk mencampur/mengocok adonan secara manual Material : Stainless steel Cara membersihkan : Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih EQUIPMENT 1. Blender   Fungsi : Untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Material : Kaca, Plastik dan stainless steel Cara membersihkan :  Dicuci dengan sabun dan dibilas air bersih 2. Griddle    Fungsi : Untuk memasak makanan dengan cara dibakar Material : Stainless steel, besi dan mesin Cara membersihkan : Dil...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

VISIT LOCAL MARKET 9

     Hari ini adalah survei pasar terakhir untuk semester ini. Dan sebagai penutup, saya mengunjungi Pasar Lette yang beralamat di Jl. Rajawali, Lrg. 10, Lette, Kec. Mariso. NO. ITEM QUANTITY UNIT HARGA 1 Timun 1 Kg Rp.  18.000 2 Kunyit Putih 1 Pcs Rp.    1.500 3 Tauge 1 Kg Rp.     7.000 4 Melon 1 Pcs Rp.  15 .000 5 Lengkuas 1 Kg Rp.   20.000 6 Ikan Kerapu 1 Kg Rp.  48 .000 7 Ikan Kembung 1 Kg Rp.  53.000 8 Ikan Tenggiri 1 Kg Rp.  60.000 9 Kerang Dara 1 Kg Rp.  30 .000 10 Telur Puyuh 1 Pack Rp   10.000 11 Buah Kelor 1 Bunch Rp.    3.000 12 Ikan Katamba Kering 1 Bunch Rp.    5.000 13 Nanas Manis 1 Pcs Rp.  15.000 14 Buah Pinang 1 Pcs Rp.    5.000 15 Wortel 1 Kg Rp....
Posting Komentar
Baca selengkapnya