EQUIPMENT

1. Bain Marie

Function : Bain Marie biasanya digunakan untuk menghangatkan dan memajang makanan yang siap untuk disajikan.
Material :Stainless Steel.
Cleaning :Di cuci menggunakan sabun lalu dibilas bersih menggunakan air.

2. Meet Slicer

Function : Meet slicer adalah peralatan equipment yang berguna untuk mengslice daging ataupun dapat juga digunakan untuk slice keju.
Material : Iron dan Stainless Steel
Cleaning : Di cuci menggunakan sabun lalu dibilas bersih menggunakan air.

3. Commercial Boiler

Function :Boiler adalah sebuah alat untuk merebus, atau membuat suatu masakan yang jumlahnya cukup banyak dan alat ini berbentuk telur yang besar, dengan sumber panas dari gas atau listrik
Material : Iron & stainless steel

Cleaning : Di cuci menggunakan sabun lalu dibilas bersih menggunakan air.