UTENSIL & EQUIPMENT

 UTENSIL

Name : Double sink
Function : tempat mencuci peralatan dengan 2 box tabung
Material : stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih

Name : Mezzaluna
Function : alat untuk men chop
Material : stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih

Name : Pizza Oven
Function : alat untuk memanggang oven
Material : stainless steel
Cleaning : di lap menggunakan napkin bersih

EQUIPMENT

Name : pao steamer
Function : alat untuk mengukus pao ( bakpao )
Material : stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih.

Name : rubber cutting board
Function : untuk memotong
Material : rubber
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih

Name : Pastry blender
Function : untuk memotong bahan yang ada di pastry contohnya butter
Material : stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih.