1. Bain Marie
Function : Bain Marie biasanya digunakan untuk menghangatkan dan memajang makanan yang siap untuk disajikan.
Material :Stainless Steel.
Cleaning : Dilap basah kemudian dilap kering.
2. Meet Slicer
Function : Meet slicer adalah peralatan equipment yang berguna untuk mengslice daging ataupun dapat juga digunakan untuk mengslice keju.
Material : Iron dan Stainless Steel
Cleaning : Dilap menggunakan napkin bersih dan air hangat
Function : Bain Marie biasanya digunakan untuk menghangatkan dan memajang makanan yang siap untuk disajikan.
Material :Stainless Steel.
Cleaning : Dilap basah kemudian dilap kering.
Function : Meet slicer adalah peralatan equipment yang berguna untuk mengslice daging ataupun dapat juga digunakan untuk mengslice keju.
Material : Iron dan Stainless Steel
Cleaning : Dilap menggunakan napkin bersih dan air hangat
3. Commercial Boiler
Function :Boiler adalah sebuah alat untuk merebus, atau membuat suatu masakan yang jumlahnya cukup banyak dan alat ini berbentuk telur yang besar, dengan sumber panas dari gas atau listrik
Material : Iron & stainless steel
Material : Iron & stainless steel
Cleaning : Di lap menggunakan napkin Bersih
Komentar
Posting Komentar