EQUIPMENT

1. Dutch oven and roasting pot

Functional : fungsinya untung merebus, memanggang makanan
Material : clay
Cleaning : gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air
bersih

2. Salad Showcase

Function : Tempat untuk menyimpan berbagai macam bahan untuk membuat salad
Material : glass and stain;ess steel
Cleaning : membersihkan kaca dan body dengan napkin

3. Charboiler

Function : Alat memanggang dengan arang
Material : stainless steel
Cleaning : membersihkan kaca dan body dengan napkin

4. Deep Fryer

Function : Untuk menggoreng masakan dengan minyak yang sangat panas dan banyak.
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan spons bersabun dan air yang mengalir.

5. Water Boiler



Function : Sebagai alat pemanas air dengan bantuan listrik.
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan spons dan chemical liquid (soap).

6. Hand Blender

Fungsinya sama dengan blender otomatis, hanya saja ini dapat digerakkan
Material: Stainless steel
Cleaninig: Bagian kepala dicuci dengan cairan pembersih, bagian bawah dilap dengan kain lembab
bersih